Blog | Le Vin Devant Soi, cave à vin Avignon

13 juin 2016

Les whiskies Michel Couvreur en dégustation au Vin Devant Soi

C'est avec un immense plaisir que nous avons accueilli Jean-Arnaud Frentzen, le maître de chai de la maison Couvreur pour une grande dégustation de whiskies francobelgécossais... Au menu : Clearach, Unique, Intravagan'za, Over Aged, Blossoming, Mrs Couvreur's Choice, Spirale et 1984. Que du beau monde dans les verres, du rêve et de la magie, agrémenté par les verrines de notre traiteur préféré Chez les Filles à Avignon. Et que le whisky s'éclaire quand un grand professionnel passionné vous explique tout en détails... ... [Lire la suite]
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17 mai 2016

Les Champagnes Pascal Doquet en dégustation au Vin Devant Soi

Soirée à bulles à LVDS pour vous faire partager notre récent coup de cœur de la Côte des Blancs : Pascal et Laure Doquet sont installés à Vertus, entre Châlons et Épernay, au pays du Chardonnay. 95 % de leur vignoble produit du blanc de blanc, dont une pépite de 1 hectare et demi sur l’un des plus grands terroirs de la Champagne, à Mesnil-sur-Oger. Là même où les immenses Krug, Salon ou Roederer font leurs mythiques cuvées. Mais les Doquet, eux, n’ont pas la folie des grandeurs. « Notre ambition, dit Pascal, c’est de faire du... [Lire la suite]
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02 mai 2016

Le Château La Canorgue en dégustation au Vin Devant Soi

Le Château La Canorgue en dégustation au Vin Devant Soi   C'était il y a peu et Nathalie Margan, du Château la Canorgue, nous a fait l'amitié de venir nous présenter ses vins. Belle dégustation (une fois de plus) d'un domaine bio jusqu'au bout des ongles, à la gamme riche de saveurs. Accompagnés des verrines de Chez les Filles, traiteur aux Halles d'Avignon, bien sûr !   Ce soir, nous partons dans le Luberon, avec un « e » et non un « é », nous sommes entre gens du crus. Nous... [Lire la suite]
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03 mars 2016

Le Domaine de la Bouïssière en dégustation au Vin Devant Soi

Belle soirée avec Thierry Faravel du Domaine de la Bouïssière pour une dégustation consacrée à Gigondas et ses voisins.Franchement, cela fait du bien d’aller prendre l’air à Gigondas. Gigondas, c’est par là. Voyez les Dentelles de Montmirail, cette crête ciselée comme les dents d’un géant, eh bien le village est blotti là, au pied des falaises. Montez jusqu’au Rocher du Midi et un panorama à 360 ° s’offrira à vous, avec le Mont Ventoux en point de mire. C’est à Gigondas qu’Antonin Faravel a planté ses premières vignes dans les années... [Lire la suite]
04 février 2016

Le Château Puech Haut en dégustation au Vin Devant Soi

Comme dirait l’affable Fabrice Lucchini : « c’est énorme ! » Énorme, en effet, que l’histoire du Château Puech- Haut. Il y a 30 ans, Gérard Bru, un industriel du cru, vend son entreprise pour réaliser un vieux rêve : s’enraciner dans la terre comme ses grands-parents, qui étaient viticulteurs dans le Minervois. Il se souvient aussi de sa jeunesse heureuse, passée à l’École d’Agronomie de Montpellier, dont son père était intendant. Gérard achète donc des terres sur la petite commune de Saint-Drézery, à 20 km de... [Lire la suite]
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