Jacquesson, l'exception champenoise
La maison Jacquesson, située à Dizy dans la Vallée de la Marne, cultive l'exception. Entre ses cuvées parcellaires et millésimées et sa série des "730", elle aborde ses champagnes comme de véritables vins, dont le caractère peut varier d'une année sur l'autre, selon les conditions climatiques. Mais pas de petite cuvée chez Laurent et Jean-Hervé Chiquet, les propriétaires : grâce à une sélection drastique des raisins, la qualité reste l'ambition majeure de cette vénérable maison.
Soirée ludo-tasting au Vin Devant Soi
Nouveau au Vin devant Soi !
Vous êtes un groupe d'amis, de parents, ou des relations professionnelles et vous avez envie de vous divertir autour du vin ? Faites comme Daniel qui a réuni samedi soir ses amis au Vin devant Soi, à l'occasion de son anniversaire, pour une dégustation à l'aveugle fort animée... Il fallait reconnaître le Domaine de Trévallon 2007, Le Bandol Gros'Noré 2005, le Châteauneuf du Château de Beaucastel 2005, Pic St Loup Morties 2008, Cornas Domaine du Tunnel 2007 et L'Ebrescade de Marcel Richaud. Que du lourd ! A ce jeu, c'est Babeth qui s'est montrée la plus perspicace et qui a empoché la bouteille promise au gagnant. Pour les prochains "blind-tests", faites vos jeux...
Billecart-Salmon, bulles en fête
Vendredi 10 décembre, le vin a laissé le devant de la scène au champagne au Vin devant Soi, avec une très belle dégustation de la Maison Billecart-Salmon, animée par le sommelier Sébastien Glaçon. Les bulles des cuvées Brut Réserve, Blanc de Blanc, Vintage 2004 extra-brut et Rosé ont enchanté les palais souvent novices de nos clients, conquis par la finesse et la grande précision de ces champagnes d'exception. A regoûter au Vin Devant Soi...
Billecart-Salmon au Vin Devant Soi =>
