31 janvier 2011

Patrick Bonnefond : "Des 2009 qui commencent à s'ouvrir"

Patrick et Christophe Bonnefond, frères vignerons à Ampuis, ont présenté au Marché aux Vins d'Ampuis 2011 les premiers 2009 du domaine : une belle matière dans une bouche charnue et pleine de promesses. Et l'on n'était que sur la cuvée Domaine... Et comme Patrick est un garçon sérieux, il nous a sorti une bouteille sans étiquette de derrière les fagots, un brut de cuve 2008 "pour voir ce que ça donne". C'est déjà grand, la finesse des tanins en plus.

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