Gigondas et Vacqueyras façon Burle
Vendredi 18 mars, Damien Burle nous a fait l'amitié de déboucher quelques-unes de ses cuvées pour une grande dégustation. Basés à Gigondas, Damien et son frère Florent produisent des vins denses et corsés, en appellations Côtes du Rhône, Gigondas et Vacqueyras. "Nés" avec la fibres vigneronne, ils ont tout appris auprès du papa, un homme de caractère qui aimait les vins massifs et puissants, à son image. Florent et Damien ont perpétué le travail paternel en y ajoutant de la finesse et de la diversité. Et toujours sans égrapper la vendange, comme une signature pour ces vins taillés pour la garde.
Au programme de la dégustation : Côtes du Rhône 2004 et 2009, Vacqueyras 2003, 2007, 2009 et Gigondas 2008 et 2009. Mentions spéciales pour le Vacqueyras 2007, prêt à tout donner dans ce millésime d'exception et le Gigondas 2009, d'un charme et d'un équilibre parfaits. Nos clients, au palais plus qu'exigeant, ont réservé à ce domaine le meilleur accueil. Et vous ?
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