Soirée Château de Pibarnon au Vin Devant Soi

Eric de Saint-Victor, le sémillant propriétaire-vigneron du Château de Pibarnon à Bandol, est venu présenter l'ensemble de sa gamme au Vin Devant Soi, ce vendredi 13 mai 2011. Au programme de la dégustation : blanc 2010 (clairette, bourboulenc et divers) , rosé 2010 (mourvèdre et cinsault) et une jolie verticale de rouge : 2007 en magnum (grand nez puissant, vin gaillard promis à une belle carrière), 2006 (plus sphérique sur une matière souple et enjoleuse), 2004 (en plein forme, vin plein et équilibré qui ravit les palais aujourd'hui), 2001 (déjà dans la force de l'âge, une complexité affirmée pour un millésime révélé sur le tard) et pour finir en apothéose, un magnifique 1990 qui nous a prouvé qu'après 20 ans, un Pibarnon pouvait révéler une grande maturité sur un joli soyeux. Grande soirée, belle compagnie, et que le mourvèdre est captivant sur ce terroir de Bandol...