17 mai 2016

Les Champagnes Pascal Doquet en dégustation au Vin Devant Soi

Soirée à bulles à LVDS pour vous faire partager notre récent coup de cœur de la Côte des Blancs : Pascal et Laure Doquet sont installés à Vertus, entre Châlons et Épernay, au pays du Chardonnay. 95 % de leur vignoble produit du blanc de blanc, dont une pépite de 1 hectare et demi sur l’un des plus grands terroirs de la Champagne, à Mesnil-sur-Oger. Là même où les immenses Krug, Salon ou Roederer font leurs mythiques cuvées. Mais les Doquet, eux, n’ont pas la folie des grandeurs. « Notre ambition, dit Pascal, c’est de faire du... [Lire la suite]
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02 mai 2016

Le Château La Canorgue en dégustation au Vin Devant Soi

Le Château La Canorgue en dégustation au Vin Devant Soi   C'était il y a peu et Nathalie Margan, du Château la Canorgue, nous a fait l'amitié de venir nous présenter ses vins. Belle dégustation (une fois de plus) d'un domaine bio jusqu'au bout des ongles, à la gamme riche de saveurs. Accompagnés des verrines de Chez les Filles, traiteur aux Halles d'Avignon, bien sûr !   Ce soir, nous partons dans le Luberon, avec un « e » et non un « é », nous sommes entre gens du crus. Nous... [Lire la suite]
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