Salon des Vins de Loire 2012
Une fois n’est pas coutume, nous donnons cette fois-ci la parole aux vignerons de la Loire, rencontrés à Angers le 6 février dernier, à l'occasion du Salon des Vins de Loire. Au royaume du chenin, du sauvignon et du cabernet-franc, les esthètes sont légions. Écoutons Xavier Weisskopf (Le Rocher des Violettes), François Chidaine, Patrick Bourdais, Benoît Fleuriet et Guillaume Pire (Fosse-Sèche) nous raconter "leur" Loire.
Salon des Vins de Loire 2012 par LeVinDevantSoi
Une vendange à l'Oratoire Saint-Martin
Une vendange à l'Oratoire Saint-Martin par LeVinDevantSoi
La Grange des Pères, dix minutes avec Laurent Vaillé
La Grange des Pères, rencontre avec Laurent Vaillé par LeVinDevantSoi
Le Domaine des Masques... démasqué !
Domaine de Durban, au pays du muscat
Domaine de Durban, au pays du muscat par LeVinDevantSoi
Domaine de Montcalmès, petit domaine devenu grand
C'est peut-être le domaine du Languedoc le plus intéressant du moment. En moins de vingt ans, Frédéric Pourtalié a fait du domaine de Montcalmès l'égal des Daumas Gassac ou Mas Jullien dans les Terrasses du Larzac. En vinifiant séparément ses syrah, grenache et mourvèdre, Frédéric garde l'identité propre de chaque cépage avant de créer un assemblage dans la plus parfaite harmonie. Un très grand vin.
Domaine de Montcalmès, petit domaine devenu grand par LeVinDevantSoi
Château de Pibarnon, à la gloire du mourvèdre
Quand on parle des vins de Bandol, on pense tout de suite à Pibarnon. Ce domaine créé de toutes pièces il y a trente ans par Henri de Saint Victor est devenu un fleuron de l'appellation, produisant des vins de renommée mondiale. Pibarnon, c'est un coin de Provence enroulé autour d'un cirque, à portée de mer, c'est aussi et surtout la gloire du mourvèdre, un cépage qui ne se porte jamais aussi bien qu'à Bandol. rencontre avec Éric de Saint-Victor, l'héritier, à la Cadière d'Azur.
Château de Pibarnon, à la gloire du mourvèdre par LeVinDevantSoi
Le Domaine du Tunnel, tout en puissance
Depuis vingt-cinq ans, Stéphane Robert produit des vins remarquables sur les appellations Cornas, Saint-Joseph et Saint-Péray. Des blancs riches et délicats, des rouges tanniques et opulents sont la signature du Tunnel, un domaine "en ville", atypique et attachant. Un indéboulonnable de la sélection du Vin Devant Soi.
Le Domaine du Tunnel, tout en puissance par LeVinDevantSoi
Clos Ste Magdeleine à Cassis
Portfolio du Clos Sainte-Magdeleine à Cassis, qui réalise l'un des plus beaux vins blancs de Provence. A la carte du Vin Devant Soi, votre caviste en ligne et à Avignon.
François Villard "Je construis mes cuvées"
Chez François Villard, vous n'avez que l'embarras du choix. Toujours en quête de la cuvée précise, le cuisinier fait vigneron se souvient de ses premières amours et crée Poivre et Sol, sa troisième cuvée en Saint-Joseph. Il nous explique sa démarche et plus encore, tant une conversation avec François Villard s'apprécie par petites gorgées. Cinquième volet de nos entretiens réalisés au marché aux Vins d'Ampuis 2011.
