03 avril 2017

Sylvain Morey, entre garrigue et Chassagne

Sylvain Morey, entre garrigue et Chassagne Sylvain Morey, fils de vigneron bourguignon qui a décidé de travailler la vigne en Luberon, à la Motte d'Aigues, était notre invité ce vendredi au Vin Devant Soi pour la dégustation de ses nouvelles cuvées. Chardonnay, Baraban, Odalisque en blanc, le rosé Poudrière, Malacare et Le Claux en rouge, c'était pour la partie sudiste. Et pour les fines gueules, nous avons ouvert les Saint-Aubin et Santenay issus de ses vignes de la Côte de Beaune, puisque Sylvain a repris 4 hectares familiaux en... [Lire la suite]

21 septembre 2016

Florent Beuchet (Rhums La Compagnies des Indes) vous salue bien !

A à peine 29 ans, ce jeune bourguignon a décidé de s'affranchir du destin familial pour se lancer dans une florissante affaire de négoce de rhums. Sa "Compagnie des Indes" propose une quinzaine de références en provenance des grands pays producteurs de canne à sucre, toutes produites en petites série. Si ses rhums parlent d'eux mêmes, le garçon est tout aussi affable et prouve que la passion alliée à l'ambition peuvent mener loin. Au cours d'une remarquable dégustation au Vin Devant Soi, le 17 septembre dernier, nous avons... [Lire la suite]
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08 septembre 2016

Charles Helfenbein en dégustation au Vin Devant Soi

Bien avant que les sécateurs ne prennent possession de la vigne, nous avons reçu l'ami Charles en dégustation au Vin Devant Soi. Dans le monde des vignerons, il n’y a pas que des noms à faire grimper les enchères, des chais dessinés par des architectes stars et des Bentleys garées dans la cour de grands châteaux. Il y a aussi un autre monde, plus discret, plus simple et à des années-lumières du Golfe de Saint-Tropez. Dans ce monde terre à terre et bien réel, des vignerons se lèvent à l’aube, ont souvent les mains sales et se... [Lire la suite]
17 mai 2016

Les Champagnes Pascal Doquet en dégustation au Vin Devant Soi

Soirée à bulles à LVDS pour vous faire partager notre récent coup de cœur de la Côte des Blancs : Pascal et Laure Doquet sont installés à Vertus, entre Châlons et Épernay, au pays du Chardonnay. 95 % de leur vignoble produit du blanc de blanc, dont une pépite de 1 hectare et demi sur l’un des plus grands terroirs de la Champagne, à Mesnil-sur-Oger. Là même où les immenses Krug, Salon ou Roederer font leurs mythiques cuvées. Mais les Doquet, eux, n’ont pas la folie des grandeurs. « Notre ambition, dit Pascal, c’est de faire du... [Lire la suite]
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02 mai 2016

Le Château La Canorgue en dégustation au Vin Devant Soi

Le Château La Canorgue en dégustation au Vin Devant Soi   C'était il y a peu et Nathalie Margan, du Château la Canorgue, nous a fait l'amitié de venir nous présenter ses vins. Belle dégustation (une fois de plus) d'un domaine bio jusqu'au bout des ongles, à la gamme riche de saveurs. Accompagnés des verrines de Chez les Filles, traiteur aux Halles d'Avignon, bien sûr !   Ce soir, nous partons dans le Luberon, avec un « e » et non un « é », nous sommes entre gens du crus. Nous... [Lire la suite]
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03 mars 2016

Le Domaine de la Bouïssière en dégustation au Vin Devant Soi

Belle soirée avec Thierry Faravel du Domaine de la Bouïssière pour une dégustation consacrée à Gigondas et ses voisins.Franchement, cela fait du bien d’aller prendre l’air à Gigondas. Gigondas, c’est par là. Voyez les Dentelles de Montmirail, cette crête ciselée comme les dents d’un géant, eh bien le village est blotti là, au pied des falaises. Montez jusqu’au Rocher du Midi et un panorama à 360 ° s’offrira à vous, avec le Mont Ventoux en point de mire. C’est à Gigondas qu’Antonin Faravel a planté ses premières vignes dans les années... [Lire la suite]

17 octobre 2015

La Côte Chalonnaise à l'honneur au Vin Devant Soi

Belle soirée au Vin Devant Soi consacrée à deux domaines du nord de la Côte Chalonnaise : De Villaine à Bouzeron et Château de Chamirey à Mercurey. L'occasion de déguster le délicieux aligoté du propriétaire de la Romanée-Conti et les Chardonnay et Pinot noir de ce joli coin de Bourgogne. Le Domaine De Villaine en AOP Bouzeron et Côte Chalonnaise, propose une expression très pure du Chardonnay et du Pinot Noir, mais surtout du cépage Aligoté qui rivalise de hardiesse avec ses voisins de plantation. Une dégustation rare et unique... [Lire la suite]
24 septembre 2015

Château Rayas en dégustation au Vin Devant Soi

Reprise des dégustations au Vin devant Soi avec une soirée consacrée aux Vins d'Emmanuel Reynaud (Château des Tours, Château de Fonsalette et le mythe Château Rayas). Trente privilégiés ont pu déguster ça : Rosé Parisy, Domaine des Tours 2011, Château des Tours 2011, Vacqueyras 2008, Vin de Pays Merlot 2007, CDR Pialade 2010, CDR Fonsalette 2004, Châteauneuf-du-Pape Pignan 2004 et Châteauneuf-du-Pape Rayas 2004.   Emmanuel Reynaud est un personnage. Un caractère. Un vigneron. Brut de décuvage, sans concession. Qui n’est pas... [Lire la suite]
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05 juin 2015

Le Vin Devant Soi dans la Revue du Vin de France

Belle couverture médiatique dans le numéro de juin de la RVF sur les néo-cavistes. Le Vin Devant Soi y figure en bonne place :-)
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21 mai 2015

Le Château La Nerthe et le Domaine de l'Amauve en dégustation au Vin Devant Soi

Pour cette nouvelle dégustation en notre cave, nous avons reçu Christian Vœux, l'éminent œnologue-vinificateur du Château La Nerthe, le plus ancien domaine de Châteauneuf-du Pape (et également propriétaire du Domaine de l'Amauve sur Séguret). Au programme :• Domaine de l'Amauve Blanc "La Daurèle" 2014 / Domaine de l'Amauve Rouge "Laurances" 2011 / Domaine de l'Amauve Rouge "Réserve" 2011• Prieuré de Montézargues : Tavel 2014• La Nerthe Blanc 2014 / La Nerthe Rouge 2011 / La Cuvée des Cadettes 2012. Voici ce que nous avons écrit en... [Lire la suite]