03 avril 2017

Sylvain Morey, entre garrigue et Chassagne

Sylvain Morey, entre garrigue et Chassagne Sylvain Morey, fils de vigneron bourguignon qui a décidé de travailler la vigne en Luberon, à la Motte d'Aigues, était notre invité ce vendredi au Vin Devant Soi pour la dégustation de ses nouvelles cuvées. Chardonnay, Baraban, Odalisque en blanc, le rosé Poudrière, Malacare et Le Claux en rouge, c'était pour la partie sudiste. Et pour les fines gueules, nous avons ouvert les Saint-Aubin et Santenay issus de ses vignes de la Côte de Beaune, puisque Sylvain a repris 4 hectares familiaux en... [Lire la suite]

01 mai 2015

Dégustation de rhums au Vin Devant Soi

En avril, ne te découvre pas d'un fil mais bois du rhum ! Nous en avons donc profité pour ouvrir nos plus récentes bouteilles : Kraken (Caraïbes), Ron Santa Teresa du Vénézuéla, les Caraïbes et Guadeloupe de La Compagnie des Indes et le Diamond 1999 de Demerara.A la vôtre ! PS. Si vous souhaitez être informé de nos soirées dégustation, envoyez-nous votre adresse email et nous vous intègrerons dans notre mailing-list.    
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03 mars 2015

Le fromage à l'honneur au Vin Devant Soi

Qui aime le vin ne peut ignorer le fromage. Alors au Vin devant Soi, nous avons voulu donner la parole à des spécialistes et près de chez nous, à Carpentras, Claudine Vigier et son mari Roland Barthélémy excellent dans cet art du lait transformé. Voici notre mot de présentation de cette soirée : Après la dégustation mystère de janvier, nous allons parler de vin, bien sûr, mais pas seulement. Nous allons aussi parler de lait, de crème, de chèvre, de vache aussi, mais surtout de Claudine. Claudine Vigier-Barthélémy est... [Lire la suite]
22 juin 2010

Château St Estève d'Uchaux, sur du velours

Grande propriété familiale depuis deux siècles, le Château Saint-Estève d'Uchaux est l'une des propriétés en vue du Massif d'Uchaux. Avec un terroir multiple qui favorise la complexité des vins et un climat entre fraicheur nocturne et grosses chaleurs diurnes, Uchaux est une appellation Villages qui se distingue par une finesse de tannins remarquable.
22 mai 2010

Font de Michelle à l'honneur

Le 7 mai 2010, Guillaume Gonnet nous a fait le plaisir de nous apporter quelques belles bouteilles de son cru, le Domaine Font de Michelle à Châteauneuf-du-Pape. En parcourant les millésimes 2007 à 1995, nos clients ont pu saisir la philosophie d'une maison qui n'a jamais cherché à produire des vins tanniques et opulents. Au contraire, les Châteauneuf du domaine se caractérisent par une finesse de grain et une longueur en bouche d'une rare élégance. A découvrir ! Domaine Font de Michelle