Belle soirée au Vin Devant Soi consacrée à deux domaines du nord de la Côte Chalonnaise : De Villaine à Bouzeron et Château de Chamirey à Mercurey. L'occasion de déguster le délicieux aligoté du propriétaire de la Romanée-Conti et les Chardonnay et Pinot noir de ce joli coin de Bourgogne.

Le Domaine De Villaine en AOP Bouzeron et Côte Chalonnaise, propose une expression très pure du Chardonnay et du Pinot Noir, mais surtout du cépage Aligoté qui rivalise de hardiesse avec ses voisins de plantation. Une dégustation rare et unique sur Avignon, en présence de Frédéric Bayle, le représentant du domaine. Vin dégustés : Bouzeron blanc 2013, Côte Chalonnaise blanc Les Clous 2013, Rully 1er Cru Gresigny blanc 2012 et Côte Chalonnaise rouge La Digoine 2013.

• Le Château de Chamirey, domaine historique de la famille Devillard à Mercurey. Superbe propriété familiale qui produit des vins fins et participe au prestige de l'appellation Mercurey, probablement la plus connue de la Côte Chalonnaise. Vins dégustés : Mercurey blanc 2012, Coteaux Bourguignons rouge Le Renard 2014 et Mercurey rouge 2012.

2015-10-16 22

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